自己的蛋糕自己做。板橋太棒Très Bien DIY烘焙生活館有趣又好玩♥

#雖然情人節都過了….

#不過我們還有母親節呢

做蛋糕給心愛的人吃這一點

不管是情人、好友還是家人

是完全不會被所謂的節日所侷限的(握拳)

這篇簡單來分享一下上次和同事好姊妹

一起去做蛋糕的小記錄🎉

明明大學有選過半學期的西點烘培課,

為了賺取3學分還有免費甜點可以吃!

照理來說應該要有做甜點經驗的我,

為什麼這次還是像個新生兒在做甜點呢?

我實在也很納悶😂

太棒Très Bien DIY烘焙生活館

地址:新北市板橋區文化路一段142號1樓

電話:02-2258-8721(採預約制唷)

營業時間:週一~週五 11:00~21:00

週六、週日9:00~21:00

新埔站1號出口走出來會比較近

很常和同事們約桌遊趴,

也不知道是誰臨時起意,

想說214西洋情人節快到了!

不如一起去學做西點蛋糕吧🎂

才有了這次「裝」賢慧的機會哈哈哈😂

 

一進門的衣架上擺滿了很多超可愛的圍裙

女生光是在這區就可以煩惱個老半天了吧!

 

教室是很簡單的狹長型,

有兩個長長的大桌子

最後面那邊則是清洗的地方!

既然店名都挑明了要你DIY

當然也不能期待別人會來幫你洗碗盤呀(笑)

 

真的選擇障礙來了….

每個人到這邊都會很猶豫😖

這個想做,那個也想做!

還會貼心標上星級的難易度&所需時間

 

只看文字很難想像嗎?

沒關係他們還有圖解💪

結果看了圖….

 

一行的9個女孩們表示….

「選擇障礙更加重了呀😲😲😲」

 

而我想想…既然難得都來了!

就直接挑戰一個最華麗版的送給邱先生吧

好歹情人節不要漏氣呀😅

所以我選了難易度2顆星的「草莓黑森林」

 

要再搞剛一點的人,

也可以選擇一顆顆的手工巧克力!

以上的費用就包含全部的製作費+包裝

我個人是覺得滿划算的:)

當然包含在甜點裡面的心意…無價❤️

 

選好要做的蛋糕以後,

就可以到被分配好的位置上!

 

每人會配一台IPAD

直接點選你剛剛選好的蛋糕

上面就會跳出清楚的標示

告訴你要準備多少公克的材料

&之後的步驟要怎麼做☝️☝️☝️

 

▲我的熊本熊圍裙真是爆炸可愛~

好想要買回家(抱緊)

 

工作台上就有很多小塑膠碗

每個材料上面也都會有清楚的標示

用磅秤測量完,

就把所有需要的材料準備好放旁邊!

 

▲開始按著IPAD上給的步驟操作

不用想說知道食譜以後,

回家可以自己偷偷做,

手忙腳亂加完以後….

我已經把食譜忘個精光XD

 

▲因為是巧克力蛋糕,

所以會很重視它融化&攪拌後的濃稠度

 

▲工作台的材料也是滿滿的

完全不用擔心會跟別人搶之類的!

 

當然看了食譜還是有不懂的地方這是一定的…

我們那麼厲害的話~

就會去做特級廚師了呢^^

所以現場也會有2~3個師傅隨時讓大家發問🙋

 

好姐妹鈺鈺在跟檸檬塔奮戰

看似很簡單的塔,

其實做起來的時間是最長的!

因為派皮的部分馬虎不得😂

我家鈺鈺做完一次這個

下次真的還敢來嗎?

PS.完成後的塔超級好吃

(自己做的就是不一樣,裡面有辛苦的汗水)

 

蛋糕的攪拌其實都不會很耗力氣

要打發鮮奶油的時候

也有機器可以輔助操作!

 

把拌好的料通通倒進模具鍋以後

就可以送進烤箱烤啦~

黑森林蛋糕大約需要烤個35分鐘

接下來就可以準備裝飾的材料&鮮奶油

 

不會的時候,師傅真的是大家的明燈!

大家左一句「師傅,這樣可以嗎?」

右一句「師傅~~我放錯材料了」

[師父的救援]這檔戲從來沒下檔過哈哈哈~

 

蛋糕出爐以後要先放到冰箱裡放涼

最後再抹上奶油&巧克力屑

基本上就是一層奶油、

一層蛋糕這樣堆疊起來★

 

草莓會給個8~10顆,

想要的話還可以再加購~

切半可以塞一點在蛋糕裡面!

 

▲蛋糕撒滿巧克力屑的樣子

蛋糕本尊:不要看我~我裸體中!

 

最後最後…

把草莓大大的裝飾上去

登登登這樣就完成啦🎉

 

雖然表定1.5個小時可以完成,

但我實際上大概做了快3個小時吧哈哈哈😂

這可能跟天份也有一點關係,

我還是好好當個吃甜點的人吧(拂袖而去)

內心小劇場很多捏😅

 

不過在我開心的拿著成品拍照的時候

看到朋友還在辛苦的烤著塔

頓時覺得…她好偉大呀!!!

太棒DIY生活烘培館真的是一家很不錯的店,

雖然從計算材料開始做

(真的從0開始)

但過程中也學習到很多~

站了好久、做了好久、看到成品出現在眼前的那一剎那

還是有著滿滿的感動❤️

雖然有點先說大話了….

但我下次想不怕死的來挑戰一次做「水果派」

哈哈哈我瘋了XDXD

 

   做蛋糕的日穿搭   

因為要做蛋糕所以想要穿點輕鬆的裝扮

天氣不會很冷的日子

就穿上簡單的襯衫+黑色連身褲

 

很顯瘦又超方便移動的💜💜💜

繽紛非洲老虎印花雪紡襯衫

0930新品 素色雪紡V領無袖吊帶腰鬆緊連身寬褲

all by OB Design

 

但寬褲真的是…

要把腳張到很開拍照

大家才會知道我穿了寬褲😂

不然可能會以為只是條裙子吧(笑)

但這件還是很推薦,因為非常百搭!

 

跟蛋糕拍完照以後,

太棒烘焙生活館也會拿出精美的禮盒給我們裝盒

真的太美了~有種法式禮盒的感覺!

簡約的黑色配色看起來高級度又上了一層⇡⇡⇡

 

 

(小後記)

跟好姐妹一起做點心真是太幸福了!

希望下次的賢慧之日趕快成行(笑)

IG ID@amandayen22



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