嘉義鹿草住宿►「嘉義泊岸居民宿」有著濃濃人情味的三合院老宅式民宿✔

#嘉義鹿草小旅行 #住宿推薦 #泊岸居民宿

一起來去鄉下住一晚吧♥♥♥

上個月~和一群部落客到嘉義的鹿草鄉拜訪

經歷了充份體驗在地人文&觀光的鹿草輕旅行

兩天一夜下來真的累積了滿滿的感動😭

最近也都會用我自己喜歡的圖文模式

把嘉義縣鹿草鄉的美食、景點

特色伴手禮陸續分享給大家

這樣過年也會多一個好去處吧?

這篇先來分享充滿古樸人情味

像是回到鄉下外婆家放鬆般的「泊岸居民宿」吧⇩

嘉義泊岸居民宿

●FB粉絲團(點我)

●地址 : 嘉義縣鹿草鄉鹿環東路101巷68號

●電話 : 0933-924567、05-3752326

2人房含早餐2500元

6人房含早餐3600元,平日優惠請電洽。

關於 [泊岸居民宿]  

泊岸居民宿目前由張雅涵老師所經營的

保留了60年前閩式三合院建築外觀而打造

張老師為了守護當年奶奶蓋的檜木大宅

毅然決然在退休後把這裡翻新改造成民宿

跟更多人分享這樣的故事&傳統三合院的美

因此「泊岸居」命名的由來

也是因為感念先民的停泊開墾

也期許後代不要忘了這份恩澤

再來是張老師希望所有造訪此地的旅人

都能在這邊讓身、心、靈停泊靠岸

好好放鬆休息一下  遠離都市的喧囂吵鬧….

在田野間聽著雞鳴鳥叫

好像真的可以慢慢把心靜下來

在這裡真的跟住一般飯店的心情很不一樣

有種回到熟悉的家那種感覺

(不誇張雖然我第一次來)

小時候的奶奶家雖然也在鄉下 但並不是三合院

所以我一直對住在三合院的房子有種嚮往

前院有廣大的空間可以讓大人們泡茶談天、

小孩們在旁邊遊戲追逐 一起長大 感情很好~

哈哈這就是花甲男孩裡的場景呀!

 

▲這是民宿的交誼廳 簡單的桌椅、電視

(但大家有志一同沒有開電視XD)

後方還有很多格置物櫃方便寄放東西

泊岸居民宿也非常歡迎背包客們來這邊唷!

本來出發前還在想三合院民宿到底會是什麼樣子?

床會不會是草蓆製、房子會舊舊的嗎(鄉下俗😂

但到了現場才發現跟我想的完全不一樣

這民宿什麼都有呀,也有提供WIFI使用唷!

乾淨的共用衛浴

有提供洗髮精、沐浴精、潤髮乳

廚房也都有微波爐、烤箱、熱水壺 

肚子餓了也可以自己去煮一頓啦!

好像我在東京的Share House

真的很有家的味道:)

▲房間分成梅軒、蘭軒、竹軒、菊軒四種房型

這次同行的部落客有男有女 就分開睡

女生睡的是蘭軒6人房型(含早餐)

男生睡的是梅軒6人房型(含早餐)

另外還有2人房的竹軒(含早餐)

跟適合背包客入住的菊軒

不含早餐最多可以容納8人

每個房間抬頭都可以看到結實的檜木紅磚。


加價即可享用豐盛晚餐

需事先預約⚠

既然都來到這邊好好放鬆了

那晚餐時間也在這邊度過吧🚶‍♂

很推薦加價購買張老師的桌菜

都是取用最符合時節的當地食材所製成

料理不只新鮮好吃

還多了滿滿別處吃不到的「家鄉味」

天呀打到一半我肚子又餓了>#<

▲偷拍一張像個媽媽一樣

照顧我們一整晚的張老師

她正在用我們早上去秋葵田採的秋葵

來教大家做蟹肉秋葵捲😍

▲因為鹿草是盛產秋葵的地方

可以體驗用當地食材做晚餐真的很有趣

雖然我們都起哄推給擅長廚藝的盧卡斯做XD

把秋葵、蟹肉棒、起司片放在麵包上捲起來

用麵糊封口以後拿去油炸

就完成美味的蟹肉秋葵捲

很像基隆的營養三明治~但又更好吃!

張老師準備桌菜的速度真的很快

在鹿草鄉跑了一天活動的我們也真的餓壞了

雖然面棉有香氣四溢的美食攻擊

但大家一樣很敬業的讓相機先食(笑)

滿滿一桌真的超級豐盛!!!!

細數桌上有各類菜餚

鴨肉火鍋、五更腸旺、鹹豬肉、虱目魚

古早味菜丸、蟹肉秋葵捲、花椰菜、番茄….

因為去鹿草的那天剛好碰到冬至

所以張老師還煮了一大鍋甜湯圓給我們喝

覺得在這真的有滿滿的溫暖~好感動TMT

 

左:五更腸旺 超級好吃又不油膩

滿滿的鴨血湯汁微辣超下飯

右:就是前面提到的蟹肉秋葵捲

炸好以後的口感很酥脆可口

平常我不敢吃秋葵 但在這邊吃的超開心XD

 

晚餐的米飯來自「寶哥有酵米」

(有酵=有孝的諧音)

用酵素栽培的方式去種植稻米&作物

阿~有酵米真的很Q彈很好吃

好吃到完全打破我晚上少吃澱粉的計畫

搭配桌上的菜餚讓我扒了兩碗飯😂

哎呀但難得來一次又遇到這樣的美食

真的不吃就是對不起自己呀XD

白天也是由寶哥帶我們跑了鹿草好多景點呢!

 

新的一年即將到來 吃著這樣的桌菜

真的也很有過年圍爐的味道

雖然幾個部落客是第一次見面

但很奇妙的彼此都很有話聊

聽著大前輩不藏私的分享一些心境還有處事

給我們這群後輩

感覺真的又更像一家人了❤️

Btw三合院寬廣的好處還有

不管再怎麼大聲笑鬧也不怕吵到別人這個優點

因為鄰居都隔的好遙遠呀~


早餐時間

瞬間跳來早餐時間😂

因為房間真的太舒服

我跟莓姬一度睡到不想起來XD

我本來還妄想我可以早上6點起來

看看日出&養在菜園旁邊的公雞

但吃貨願意醒來終究是為了食物啊!

張老師是魔法師嗎?

怎麼一大早的又用出一桌

和昨晚相比毫不遜色的早餐出來😂

、自養土雞蛋、花椰菜、自家種油菜

▲最吸睛的就是擺在桌子中央的芋頭稀飯

熬了一整晚的芋頭口感相當綿密

話說前一天晚上洗完澡經過廚房

就有聞到陣陣芋頭香

我跟莓姬真的被打敗了😂

馬上跟張老師討煮到一半的芋頭來吃

<吃貨認證確認☑️

▲經過一晚的熬煮 芋頭的香氣又更濃郁了!

一桌的配菜也很豐盛

張老師一直叨念著怕我們吃不飽

話說我很喜歡這道「辦桌捲」

放入蔬菜一起煎 有種黑輪的口感。

▲香煎鹹魚 稀飯就要配鹹魚呀!

老一輩的爺爺奶奶總是會這樣說著⋯

其他配菜也有多種選擇

像是土雞蛋、現炒花生、肉鬆

配著芋頭稀飯一起吃都具有濃濃的台式風味

▲早起很水腫的春😂

本來以為前一天晚上吃這麼飽

早餐食量應該不會太驚人

但張老師的好手藝

還是讓我吃了2大碗稀飯&一大堆配菜

哈哈哈哈減肥是明天的事♪( ´▽`)

▲大家吃一吃又閒話家常了起來

如果以後原班人馬再次旅行一定還會很熱鬧

 

▲晚餐和早餐吃到的很多青菜

都來自「泊岸居」裡的有機菜園

▲寬敞的晒穀場&提供低碳交通工具

如果想要買點零食餅乾

也可以去路口處的711便利商店

騎腳踏車過去大約5分鐘左右很近

因為民宿響應低碳運動

也提供了腳踏車&電動車 方便大家趴趴走唷!

嘉義泊岸居民宿

●FB粉絲團(點我)

●地址 : 嘉義縣鹿草鄉鹿環東路101巷68號

●電話 : 0933-924567、05-3752326

2人房含早餐2500元

6人房含早餐3600元

(平日優惠請電洽)

(小後記)

話說我長這麼大卻是第一次來到嘉義

真的好慚愧 也太多台灣縣市沒去過了吧!

2019年希望再多開發2、3個沒到過的城市

也希望看文章的你們

跟著我的腳步&文字一起探索

更多有趣好玩的地方吧!

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