[內湖推薦食記] 負55度C平價沙西米(生魚片)料理~超低溫生魚片滿足挑嘴的我!

食記|DINING BRIEF
最近因為朋友的介紹吃到這家超好吃的生魚片❤
重點是它位於我的家–內湖
之前在粉絲團抱怨過內湖好像沒有甚麼特殊的美食或店面
連個夜市都沒有,我每次都覺得來這邊開個鬆餅店應該會大紅!
造福不少區民這樣(笑)
 
所以難得在這吃到這麼好吃的店(好心酸)
 
不分享怎麼可以!!!!!!!!
 
在連續去吃過2次後
終於可以把小小的食記催生出來了~
半夜打這種文章真的很想馬上衝去再吃一次。
 
 
 

 
 
[負55度C沙西米 超低溫生魚片]
 
大湖總店
台北市內湖區大湖街166巷8號
02-8792-5417
 
捷運大湖公園站2號出口
出來步行約3分鐘
 
其實這一整棟很顯眼
平常有在坐文湖線的人
應該都會看到~~~~
 
 
 
雖然很大一棟,但店面坐位主要集中於一樓!
 
 
每次來的時間它都快打烊了
晚上8點多開始烤檯會先收
 
所以想點烤物的人,可以早點過來。
 
 
 
 
店面很明亮寬敞
坐位數也很多❤❤❤
 
我們來了3次,每次都不須要等待
6.7點的時後人潮會稍微多一些~
 
 
再來先看看MENU
 
提供的種類很多元
 
 
從搭配好的組合
 
 
到握壽司~軍艦壽司~宴會版超大份量生魚片
 
應有盡有!!!!
 
 
怕吃不飽也有飯量較多的蓋飯可以選擇
 
 
烤物的部分比較少一點有點可惜
 
像我吃日本料理超愛點烤物作陪
 
但他們的烤雞腿肉串超好吃
 
每次來都必點~
 
 
一家人來吃可以點這種組合!
或是外帶回家開個小PARTY看起來都豪氣十足
 
 
手捲的部分我比較不感興趣
但一捲也才50元,
看隔壁桌有點,滿滿的料一直快呈現爆出來的狀態~
 
只要點了鮮魚味增湯NT.25
就可以無限續湯唷❤
 
 
裡面有飽滿的魚肉
趁著蔥花和昆布的香氣
一直喝也不會膩~
 
續湯的時候可以自己去湯桶添
但我們添的時候都沒有再挖到魚肉了XD
 
說到昆布(こんぶ)=喜ぶ(よろこぶ)
 
這是看日劇多謝款待(ごちそうさん)學的知識
昆布在日本也代表著喜悅的意思
所以也常拿來當年菜唷~
 
醬油也很甘醇清甜~
 
 
這樣擺好像米奇頭唷(笑)
 
!
 
 
七色寶石蓋飯NT.150
 
如果不是很敢直接嘗試生魚片的人可以點這道
除了生魚片之外
另外還有一些熟食的配料參雜在其中
像是蛋.蟹棒.豆皮等料理
拌在一起吃超級美味!!!!!!!!!
 
如果有特別偏好的生魚片
也可以請他幫你換
 
 
 
 
我第一次去點的海味生魚丼NT.250
 
滿滿的生魚片鋪蓋在飯上
鮭魚.鮪魚.旗魚豪氣的各給2~3大片
鮭魚卵也毫不手軟一大匙
紫蘇葉X芥末醃章魚則是在旁邊熱鬧的做點綴
 
這碗也有給蟹棒唷!!!
 
另外就是鮪魚切的超厚實
根本直逼燒烤中骰子牛的厚度XD
 
咬下去每一口都吃得到新鮮與滿足((陶醉))
 
負55度C的意思就是讓生魚片都維持在這溫度
我也不確定是不是捕捉上來的魚
就是要維持這溫度才會超級新鮮
但上桌的生魚片真的都非常冰涼且爽口!!!!!
 
後來都不去本來也很喜歡的另外一家店了~
因為另外一家生魚片都溫溫的不喜歡><
 
 
 
剛剛提到每次必點的烤雞腿肉串
豪邁的給3串NT.120
 
 
雞皮烤的微酥且油亮
咬下去是鮮嫩紮實的雞腿肉部分
澎派的肉汁隨著噴出來~
雖然知道熱量不小
但聞到這烤出來的香氣
實在是腦波很弱的每來必點!!!
 
 
再來是前幾天錄完節目後肚子超餓
為了保持上鏡好看
幾乎都沒吃甚麼東西:(
 
 
 
 
 
每次都切超級大片
光視覺上來看就已經超滿足了(笑)
 
一大碗就有鮪魚X3旗魚X3
 
紫蘇X海苔讓丼飯香氣更濃厚!!!!
 
 
我則是點了梅套餐NT.150
 
其實這樣一路吃下來
我們每次的花費都大約300~400而已
 
梅套餐的這個組合我比較喜歡
有鮭魚壽司2貫,旗魚壽司2貫,鮪魚壽司2貫,花枝壽司2貫
 
8個才這樣的價錢,不覺得很佛心嗎???
 
下次想挑戰楓套餐跟梅套餐
 
我一直沒吃到很好吃的海膽
 
爭鮮吃到的海膽我覺得有藥水味好恐怖~
 
在日本被鮭魚沖昏頭也沒機會吃到XD
 
還有軍艦壽司也是很多人必點的呢!!!
 
吃不飽都還可以再單點壽司或是玉子燒~~~
 
就我個人而言,是食材CP值+價位很棒 ★★★★.5的店!!!
 
不過我也沒有太多機會吃到更高級的日本料理拉XD
 
剩下0.5顆星沒給是我覺得服務生有點冷漠這樣~
味增湯提早賣完也沒有再多做
那種感覺不是很好~
 
除此之外,其他都很不錯~
 
也有供應清酒類的產品,但店內的客人即使喝了酒也都滿安靜的(笑)
 
身為在地內湖人
 
一定會致力於挖掘內湖的美食分享給你們!!!
 
下次來介紹內湖的小小小夜市737的熱門美食吧^^
 
 
 
(小後記)
 
上次去錄影穿的洋裝好可愛~
是YBS的春夏新品唷:)
話說內湖也滿多有特色的早午餐店
但都開在上下班族較多的西湖附近
那邊真的熱鬧多拉~
期待遠雄蓋在內湖的新商場可以早早完工亮相
現在內湖因為德安百貨倒了都沒有地標好可憐。
 
有推薦的內湖美食也可以分享給我知道唷~
 
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