台北最低調又完全還沒漲價的日料 #值得收藏❤️
希望我以後還吃的到吼🤣
台北現在不分時段一個人2000的日料真的很少～
上次吃的一家晚餐已經無情漲到NT.6000😂😂😂
但目前這師傅堅持不漲📈
第一次來一期一會的時候邊吃邊驚艷～
看起來約50多歲溫文儒雅的師傅帶有一股隨和氣息
但捏壽司時不時露出的刺青 又讓人覺得很有故事
入座以後會問你有沒有不吃什麼？
無菜單我都會盡量讓自己不挑食 才能嚐到各種美味
但有一道料理我有把滿滿的蔥撥到旁邊
師傅&旁邊助手說「小姐不吃蔥」
以後⋯⋯再也沒有蔥出現哈哈哈
板前料理雖然位子不多
但要眼觀四面耳聽八方的
照顧到每個客人的需要真的不容易
重點每次去都會遇到很多名人、媒體人或是貴婦
他們吃完都會直接約下次包場
真的嚇壞我這個平民老百姓😂
兩次吃下來完全沒有任何一道料理踩雷⚠️
第一次有拍照但是完全沒有做太多筆記
第二次很認真邊拍邊紀錄⬇️
你們快看看2000到底吃了多少東西
★地海膽。上面撒鹽之花
★寒鰤魚。有點炙燒的口感
★比目魚。上面撒萊姆皮 好香～
★鰹魚。味道濃厚 但有蔥🥲後來沒了
★厚岸生蠔🦪醋凍可以解膩耶
★白干壽司 入口即化好好吃 帶有一點炙燒感
★白帶魚 很軟嫩整塊都可以吃 沒有刺
★烏魚子麻糬。太好吃了吧想加點
麻糬甜甜的中和了烤烏魚子的鹹感
有一點酒味但很好吃
★松葉蟹 熱騰騰的 好軟 吃蟹吃的很方便
★鮪魚中腹入口即化 太好吃了x100
★小白蝦松露馬糞海膽 海膽太強了
★鹽鱈 烤味增（有點燙）
★鯖魚 很入口即化 但魚的味道較重
★黑鮪魚赤海膽 用海苔包起來很豐富的口感
★鰻魚飯 醬汁濃郁
★牡丹蝦壽司 好～好～吃 蝦很Q彈
★金目鯛 很厚實的口感
應該都有記到吧😂😂😂
結尾是味增湯+冰淇淋 比較一般一點
但最後的壽司&熟食連環秀真的讓人很滿足～
隔壁的貴婦本來一直擔心兒子會吃不飽
結果吃到後面兒子自己說了好飽😂
但無菜單就是精緻
要吃到像吃到飽一樣撐比較不可能🤚🏻
當然如果你說你還餓 師傅還會多捏特別的壽司給你吃😍
真的會在乎你有沒有吃飽的日料店🥰
目前我已經跟我愛的老師回訪2次了！
下次要找個名目帶邱先生來吃🌝
有點難訂我們都是直接吃完就預訂下一次的位子哈哈哈
希望師傅長命百歲我要常來吃😂😂😂
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｜一期一會 割烹｜
台北市松山區長春路335號
營業時間：中午-12：00-14：30
晚上-18：00-21：30
💰價格：NT.2000/人（午晚餐）
無公休日（年假等會另行公告）
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