YA～我的料理實驗室單元又來了
天氣冷就會燃起想下廚的慾望🎉
拜託天氣熱誰想在廚房裡奮戰
（除非有冷氣😅😅😅）
今天分享一到我最近滿常做、
邱先生也非常捧場的一道料理—牛丼飯💕
我覺得還滿簡單的👍👍👍
不管是食材準備上or做法都是！
但如果你看完還是不會也可以問我，
ICOOK這個網站也有很多厲害的料理可以參考～
好的～那我們就開始吧～
準備的食材/2人份
★雞蛋—–2個
★洋蔥—–1個
★牛肉片–喜歡的量
>>costco的牛肉片超大一盒
★袖珍菇—–1包
>>菇菇是我自己喜歡吃的～也可以不加
全聯買的雞蛋，滿便宜的！
有時候也會在家附近的雜貨店挑蛋，
都謹記婆婆媽媽的叮嚀
「要挑摸起來比較粗操的比較好吃❤️」
洋蔥切成小塊狀
菇菇也很隨意的切斷，
覺得加了這味，營養夠以外，
味道也會滿好的！
蛋不用加鹽，直接拌開就好！
因為等一下的調味比較有味道，
我吃東西都不喜歡太重鹹☺️
如果我比較晚下班，就會先拜託邱先生幫我煮個白飯
這樣回來煮個菜，飯也好了就可以很快吃晚餐😋
開始料理吧
1.熱鍋以後，把洋蔥跟香菇丟下去煮到軟
>>加入半杯水可以防止洋蔥煮得太焦
>>趕時間的話，加水以後蓋上鍋蓋會更快好
2.洋蔥＋菇菇煮到稍微軟以後，
就直接把牛肉片豪氣的鋪上去～～～～
調味部分
★醬油——2湯匙
★味醂——1湯匙
2:1剛剛好不會太鹹也不會太過甜
加了味醂料理會有點甜味～
剛剛都沒加調味料就是因為…
這邊的調味稍微重一些！
調好醬料以後就直接淋在剛剛的肉片上，
可以再加入一點開水，接著蓋鍋蓋讓它煮！
肉片下鍋會超快熟～～
看到肉片熟了以後，
就把剛好的蛋液倒入鍋中
關火然後用鍋蓋蓋著悶個一分鐘！
這樣就完成了唷🎉🎉🎉
其實把菜切完以後的步驟就超快～
大概20分鐘內就可以開飯唷🍲🍲
登登登～～～完成
（左）大份量是男朋友的
（右）旁邊小份的是我的😅
超下飯其實想吃更多，但無奈減肥人生隨時要控制呀（抱頭）
▲覺得真的可以加菇菇，營養整個大提升～～～
男生也超喜歡這種味道夠、
吃起又很爽快的肉食料理XD
順便再次大推costco的牛肉片
但份量真的無敵爆炸多，
我們從跨年那天買來一路吃到這禮拜才吃完。
但肉質超棒呀👍👍👍
很喜歡兩個人下班後的晚餐時間，
最近都一邊看冰與火之歌、
一邊聊聊一天工作上的事。
不小心就把牛丼飯完食了哈哈哈！
以上最近很愛煮的懶人料理分享給你們吧～
有問題都可以去粉專問我唷😳
小後記
上次因為海昌日拋買4盒送1盒的活動太吸引人，
所以待了一陣子的日拋，
最近回歸月拋的懷抱（投奔）
最近的影片、直播、照片都是戴它，
因為滿多人問的，想說順便解答一下✔
放大不會不會太over~
溫柔的棕色跟很多妝容都很搭✨
平常常帶孔雀可可、孔雀棕、孔雀黑這幾色。
IG ID@amandayen22
話說隔了一天邱先生又指定說想吃牛丼飯，
但我想多吃點青菜會比較好，
於是就做了蕃茄蛋＋炒小白菜
（不喜歡單吃青菜的人，可以這樣一起煮）
牛肉片＋洋蔥＋菇菇（這邊就不在加蛋了）
可以稍微做出一些變化，
這樣每天做飯/吃飯才不會膩呀❤️❤️❤️
下次的料理教室已經想好了…..
春：我下次要來挑戰多種配料的熱壓吐司🙋🙋🙋
邱先生：我怎麼嗅到一股不妙的味道😰
無留言