#因為是個料理笨蛋
#所以才叫做料理實驗室呀XD
希望用很簡單的烹煮步驟，
分享給跟我一樣不是那麼會做菜的人，
就從想吃的東西開始做起～
絕對會進步神速的💪
冬天吃膩了火鍋、薑母鴨之類的湯湯水水
可以嘗試換吃稍微口味重一點的壽喜燒，
其實自己在家做壽喜燒也滿簡單的，
最近煮了幾次慢慢有了心得，
來簡單分享一下我的作法＆醬汁調配方法，
有任何建議都歡迎留言跟我說唷！
話說邱先生那天也錄了個很簡單的Vlog
影片裡可以看到很日常的我們（笑）
最後的盲測和牛＆全聯牛的差別
根本就是我運氣好猜到的XD
我覺得兩個都很好吃呀哈哈哈😅
去全聯買菜也要打扮一下
拍個穿搭照XDXD
希望我以後當家庭主婦也一樣很時尚（誤）
邱先生：你真的是…..
▲真的買一輪也發現
其實兩個人吃的話
大約一個人抓NT.300元左右
就可以吃得很飽了！
當然我們是不想吃到撐那種。
圖上的全部食材含醬料大約NT.620元。
雖然大部分人都是肉食主義
但壽喜燒一部分的靈魂來自醬汁的甘甜
所以蔬菜也是很重要der!!!!
記得多拿幾把菜去結帳。
▲還有壽喜燒的醬汁也是最最最重要的核心
好不好吃🤔
醬料就佔了很大的份量。
在全聯挑選了很久，
選了這瓶日本的「壽喜燒專用醬汁」
大概NT.100元左右。
話說全聯的綜合海鮮組合滿方便的
當然時間許可的話，
能在傳統市場買到，會是最新鮮的。
▲實際吃過以後，
覺得還滿好吃的，
就是蛤蠣沒那麼鮮美（笑）
▲和牛是邱先生在辦公室團購拿回來的
不得不說這個油花真的很犯規！
好喜歡入口即化的肉，
吃進嘴裡軟綿綿的～～～
材料都洗乾淨/切一切準備好以後
剩下的步驟就很簡單。
先把調好的醬料倒入鍋子裡。
醬汁調配比例分享：
水一大碗：壽喜燒醬汁一大碗：味碄0.5碗
之後可以再邊吃邊調整鹹度，
太鹹就加水，覺得變淡了就加醬汁。
先放入青菜 （大陸妹、茼蒿、高麗菜皆可）
像是難熟的胡蘿蔔、
菇菇類也可以先丟進去。
最後等湯汁滾了以後再開始涮肉就可以了！
因為肉片是最容易熟透的😬
很搞剛的學壽喜燒店打了生蛋
當作沾肉片的配料，
覺得這樣的料理不複雜
吃起來很簡單也很滿足，
我們還有買了科學麵/ 年糕做搭配
但最後完全吃不下了哈哈哈😅
因為醬汁很夠味，
所以也比較不會吃膩，
偶爾想換個口味的話，
就建議你們自己煮個熱騰騰的壽喜燒來吃吧！
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（小後記）
話說自己煮完壽喜燒後的隔一個禮拜
（也就是前幾天）
又到了歡樂的Friday Night
突然想吃壽喜燒又沒買食材的我們，
直接殺去東區吃momo paradise～
肉真的很多吃不完（豬雞牛輪流上）
菜盤也很豐盛還可以一直補
但總覺得少了一些些味道。
結論是，還是自己煮的感覺比較好吃耶！
是因為有付出辛勞嗎XD
但生蛋的部分是momo paradise大勝🏆
灑一點七味粉也會讓味道更濃郁，
完全不需要再沾別的醬料耶！
久久吃一次還是挺不賴的（笑）
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