#嘉義鹿草小旅行 #住宿推薦 #泊岸居民宿
一起來去鄉下住一晚吧♥♥♥
上個月～和一群部落客到嘉義的鹿草鄉拜訪
經歷了充份體驗在地人文＆觀光的鹿草輕旅行
兩天一夜下來真的累積了滿滿的感動😭
最近也都會用我自己喜歡的圖文模式
把嘉義縣鹿草鄉的美食、景點
特色伴手禮陸續分享給大家
這樣過年也會多一個好去處吧？
這篇先來分享充滿古樸人情味
像是回到鄉下外婆家放鬆般的「泊岸居民宿」吧⇩
嘉義泊岸居民宿
●地址 : 嘉義縣鹿草鄉鹿環東路101巷68號
●電話 : 0933-924567、05-3752326
2人房含早餐2500元
6人房含早餐3600元，平日優惠請電洽。
關於 [泊岸居民宿]
泊岸居民宿目前由張雅涵老師所經營的
保留了60年前閩式三合院建築外觀而打造
張老師為了守護當年奶奶蓋的檜木大宅
毅然決然在退休後把這裡翻新改造成民宿
跟更多人分享這樣的故事＆傳統三合院的美
因此「泊岸居」命名的由來
也是因為感念先民的停泊開墾
也期許後代不要忘了這份恩澤
再來是張老師希望所有造訪此地的旅人
都能在這邊讓身、心、靈停泊靠岸
好好放鬆休息一下 遠離都市的喧囂吵鬧….
在田野間聽著雞鳴鳥叫
好像真的可以慢慢把心靜下來
在這裡真的跟住一般飯店的心情很不一樣
有種回到熟悉的家那種感覺
（不誇張雖然我第一次來）
小時候的奶奶家雖然也在鄉下 但並不是三合院
所以我一直對住在三合院的房子有種嚮往
前院有廣大的空間可以讓大人們泡茶談天、
小孩們在旁邊遊戲追逐 一起長大 感情很好～
哈哈這就是花甲男孩裡的場景呀！
▲這是民宿的交誼廳 簡單的桌椅、電視
(但大家有志一同沒有開電視XD）
後方還有很多格置物櫃方便寄放東西
泊岸居民宿也非常歡迎背包客們來這邊唷！
本來出發前還在想三合院民宿到底會是什麼樣子？
床會不會是草蓆製、房子會舊舊的嗎(鄉下俗😂
但到了現場才發現跟我想的完全不一樣
這民宿什麼都有呀，也有提供WIFI使用唷！
乾淨的共用衛浴
有提供洗髮精、沐浴精、潤髮乳
廚房也都有微波爐、烤箱、熱水壺
肚子餓了也可以自己去煮一頓啦！
好像我在東京的Share House
真的很有家的味道：）
▲房間分成梅軒、蘭軒、竹軒、菊軒四種房型
這次同行的部落客有男有女 就分開睡
女生睡的是蘭軒6人房型（含早餐）
男生睡的是梅軒6人房型（含早餐）
另外還有2人房的竹軒（含早餐）
跟適合背包客入住的菊軒
不含早餐最多可以容納8人
每個房間抬頭都可以看到結實的檜木紅磚。
加價即可享用豐盛晚餐
需事先預約⚠
既然都來到這邊好好放鬆了
那晚餐時間也在這邊度過吧🚶♂
很推薦加價購買張老師的桌菜
都是取用最符合時節的當地食材所製成
料理不只新鮮好吃
還多了滿滿別處吃不到的「家鄉味」
天呀打到一半我肚子又餓了>#<
▲偷拍一張像個媽媽一樣
照顧我們一整晚的張老師
她正在用我們早上去秋葵田採的秋葵
來教大家做蟹肉秋葵捲😍
▲因為鹿草是盛產秋葵的地方
可以體驗用當地食材做晚餐真的很有趣
雖然我們都起哄推給擅長廚藝的盧卡斯做XD
把秋葵、蟹肉棒、起司片放在麵包上捲起來
用麵糊封口以後拿去油炸
就完成美味的蟹肉秋葵捲
很像基隆的營養三明治～但又更好吃！
張老師準備桌菜的速度真的很快
在鹿草鄉跑了一天活動的我們也真的餓壞了
雖然面棉有香氣四溢的美食攻擊
但大家一樣很敬業的讓相機先食(笑）
滿滿一桌真的超級豐盛！！！！
細數桌上有各類菜餚
鴨肉火鍋、五更腸旺、鹹豬肉、虱目魚
古早味菜丸、蟹肉秋葵捲、花椰菜、番茄….
因為去鹿草的那天剛好碰到冬至
所以張老師還煮了一大鍋甜湯圓給我們喝
覺得在這真的有滿滿的溫暖～好感動TMT
左：五更腸旺 超級好吃又不油膩
滿滿的鴨血湯汁微辣超下飯
右：就是前面提到的蟹肉秋葵捲
炸好以後的口感很酥脆可口
平常我不敢吃秋葵 但在這邊吃的超開心XD
晚餐的米飯來自「寶哥有酵米」
(有酵＝有孝的諧音）
用酵素栽培的方式去種植稻米＆作物
阿～有酵米真的很Ｑ彈很好吃
好吃到完全打破我晚上少吃澱粉的計畫
搭配桌上的菜餚讓我扒了兩碗飯😂
哎呀但難得來一次又遇到這樣的美食
真的不吃就是對不起自己呀XD
白天也是由寶哥帶我們跑了鹿草好多景點呢！
新的一年即將到來 吃著這樣的桌菜
真的也很有過年圍爐的味道
雖然幾個部落客是第一次見面
但很奇妙的彼此都很有話聊
聽著大前輩不藏私的分享一些心境還有處事
給我們這群後輩
感覺真的又更像一家人了❤️
Btw三合院寬廣的好處還有
不管再怎麼大聲笑鬧也不怕吵到別人這個優點
因為鄰居都隔的好遙遠呀～
早餐時間
瞬間跳來早餐時間😂
因為房間真的太舒服
我跟莓姬一度睡到不想起來XD
我本來還妄想我可以早上6點起來
看看日出&養在菜園旁邊的公雞
但吃貨願意醒來終究是為了食物啊！
張老師是魔法師嗎？
怎麼一大早的又用出一桌
和昨晚相比毫不遜色的早餐出來😂
、自養土雞蛋、花椰菜、自家種油菜
▲最吸睛的就是擺在桌子中央的芋頭稀飯
熬了一整晚的芋頭口感相當綿密
話說前一天晚上洗完澡經過廚房
就有聞到陣陣芋頭香
我跟莓姬真的被打敗了😂
馬上跟張老師討煮到一半的芋頭來吃
<吃貨認證確認☑️
▲經過一晚的熬煮 芋頭的香氣又更濃郁了！
一桌的配菜也很豐盛
張老師一直叨念著怕我們吃不飽
話說我很喜歡這道「辦桌捲」
放入蔬菜一起煎 有種黑輪的口感。
▲香煎鹹魚 稀飯就要配鹹魚呀！
老一輩的爺爺奶奶總是會這樣說著⋯
其他配菜也有多種選擇
像是土雞蛋、現炒花生、肉鬆
配著芋頭稀飯一起吃都具有濃濃的台式風味
▲早起很水腫的春😂
本來以為前一天晚上吃這麼飽
早餐食量應該不會太驚人
但張老師的好手藝
還是讓我吃了2大碗稀飯&一大堆配菜
哈哈哈哈減肥是明天的事♪( ´▽｀)
▲大家吃一吃又閒話家常了起來
如果以後原班人馬再次旅行一定還會很熱鬧
▲晚餐和早餐吃到的很多青菜
都來自「泊岸居」裡的有機菜園
▲寬敞的晒穀場&提供低碳交通工具
如果想要買點零食餅乾
也可以去路口處的711便利商店
騎腳踏車過去大約5分鐘左右很近
因為民宿響應低碳運動
也提供了腳踏車&電動車 方便大家趴趴走唷！
嘉義泊岸居民宿
●地址 : 嘉義縣鹿草鄉鹿環東路101巷68號
●電話 : 0933-924567、05-3752326
2人房含早餐2500元
6人房含早餐3600元
（平日優惠請電洽）
（小後記）
話說我長這麼大卻是第一次來到嘉義
真的好慚愧 也太多台灣縣市沒去過了吧！
2019年希望再多開發2、3個沒到過的城市
也希望看文章的你們
跟著我的腳步&文字一起探索
更多有趣好玩的地方吧！
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